İçeriğinde bol miktarda lif barındıran semizotu, salataların içerisinde sık sık kullanılır. Diyet dostu bir besin olmasının yanı sıra kalp sağlığını da korur. Tatlıların içerisinde sık sık yer verilen çilek ise antioksidan kaynağı olarak bilinir. Vücuttaki toksinlerin atılmasını kolaylaştırırken, sindirimin rahatlamasını da sağlar. Malzemeleriniz hazırsa, farklı tadı ile yemeye doyamayacağınız semizotlu ve çilekli kinoa salatası tarifine başlayabiliriz.
Semizotlu Ve Çilekli Kinoa Salatası Tarifi İçin Malzemeler
- 100 g semizotu
- 75 g kırmızı kinoa (haşlanmış, soğutulmuş)
- 25 g kırmızı biber
- 25 g sarı biber
- 25 g salatalık
- 25 g mor lahana
- 50 g çilek
- Bir kaşık sızma zeytinyağı
- Bir tatlı kaşığı beyaz şarap sirkesi
- Tuz
Semizotlu Ve Çilekli Kinoa Salatası Nasıl Yapılır?
- Kırmızı biber, sarı biber, salatalık ve mor lahanayı küçük küpler halinde doğrayıp bir karıştırma kabına alın.
- Kinoa, zeytinyağı, beyaz şarap sirkesi ve arzu ettiğiniz kadar tuzu ekleyip karıştırın.
- Servis tabağına yıkanmış ve suyu süzülmüş semizotlarını yatak olarak yerleştirin.
- Üzerine kinoa karışımını ve ikiye böldüğünüz çilekleri yerleştirerek servis edin.
- Semizotlu ve çilekli kinoa salatasını, esmer pirinçli pancar levrek ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Semizotlu ve Çilekli Kinoa Salatasının Püf Noktaları Nelerdir?
- Kullanacağınız malzemelerin taze olmasına özen gösterin.
- Sebzelerin sararmış kısımlarını elinizle kopartın ve bol su ile durulayın kuruması için 10 dakika bekletin.
- Kinoalı karışımı servis etmeden önce biber ve lahanaların üzerinde gezdirin.
- Semizotunun üzerine ilk olarak biber, lahana ve salatalıkları ekleyin. Ardından kinoa sosunu ilave edip karıştırın.
- Dilerseniz, birkaç damla limon suyu ve nar ekşisi ekleyebilirsiniz.
